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        冬瑟笑眯眯地点了点头，有点不好意思地用手在嘴边拢了个筒状，掩口悄声道：“我想吃撒了瓜子仁儿的！”

        周窈棠会意，也点了点头，二人便转身各自回房中了。

        周窈棠回到司膳房后厨中，见陶掌膳正在一旁的案子边揉面，于是上前请求道：“姑姑，我想自己试着做做方才您教我的茯苓夹饼，可否让解语稍稍借用一会儿您现在不用的灶台？”

        见陶掌膳点了头，周窈棠又央了一点儿她做夹饼的食材以及模具，便走到一个小灶前，决定开始大展身手一番。

        周窈棠方才食用之时觉得饼的外皮茯苓味儿略浓，以至于口感又微微有些苦，与里头的馅料香甜的味道有些冲撞了，于是她便决定在做粉水糊的时候稍稍调整一下茯苓粉和玫瑰粉的比例。

        先前陶掌膳做的时候取了五匙茯苓粉，如今周窈棠只是试做，所以她只先取了一平匙，然后糯米粉也相应减量，玫瑰粉多添了些。

        接着，她取了一瓢清水，因着害怕加得太多不能成糊状，所以她便一小匙一小匙地往里头加清水，一边加一边搅拌。待到周窈棠觉得调制到了差不多的时候，便按照陶掌膳教给她的方法，舀起一勺试试能否成直线流下，结果她的粉水糊还是调的有些粘稠，只流下了一点，剩下的便依旧粘在汤匙上头。

        于是，周窈棠便又大胆地兑了些清水进去，待她自信满满地准备舀起一匙试试时，却发现自己的水又加多了，不待她倾斜匙柄，那粉水糊便已然随着匙背往下淌了。

        周窈棠有些沮丧，她只能又往里头添了些糯米粉，继续一点点地调着，直到她终于将面前的粉糊调成了不稀不稠的状态。

        然后她又将做茯苓夹饼的模具取出，学着先前陶掌膳的样子将粉糊一点点地倒入模具里头。有了先前压制饼皮的经验，这回周窈棠十分注意倒入的量，先是少量多次的倒入，使之不至于太多也不至于太少。

        确定了大致的份量之后，周窈棠逐渐能够很好地把握一次倒入多少粉糊了。

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