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香味一下子出来了,整个厨房飘荡的都是腊肉的香味。
这里有熏制腊肉的习惯,每到冬天,好一点的人家便会买回猪肉,然后搭好熏肉棚子,在山上砍回柏树的枝桠,熏制腊肉。
往年李康氏家里的条件也不好,所以没有做多少。
去年李达打的猎物比较多,卖了猎物之后,便割了十来斤肉熏在那里,若不是花梨和花木来了,平时李康氏还真的舍不得拿出来吃。
花梨闻着香味,笑着说道“外婆,这腊肉都是肥肉不好,今年年底你能不能多割一些瘦肉熏着,我喜欢吃瘦肉。”
花梨每次来李康氏的家里,李康氏都会割腊肉下来款待花梨和花木。
每一次花梨看着李达还有花木几人,夹着一片片肥肥的腊肉往嘴里吃的时候,只能在旁边咬着筷子头,看着大家吃得开心。
李康氏也知道花梨不吃肥肉,所以每一次都会把腊肉上面带的一点点瘦肉切下来,专程为花梨蒸好,谁也不许吃。
李康氏一边拿着铲子炒着菜,一边笑着看着花梨说道“你个丫头,以前不也爱吃肥肉吗?怎么现在不爱吃了,不过啊,你既然想吃,我今年年底就多去买一些瘦肉回来,等熏制好了,你啊想吃外婆就给你做。”
花梨呵呵一笑,突然心里有点怀念前世的香肠。
那个可也是她的最爱啊,可是看看这里的人,好像不会弄香肠一般。
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