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        后院有一口大水缸，还挖了一个水槽子通向厕所，跟猪圈这边也是相连的，这些“脏水”积蓄在一起，便组成了种地必须的“农家肥”。

        “哎，我知道了。”李氏虽然不太明白，为什么要装草木灰，不过还是找了一个旧盆装好，跟着她到了后院。

        叶瑜然还回屋拿一把剪刀，在柴房找了几根竹片子。

        “用剪刀把肠子剪开，丢到这个盆里，放上水和草木灰，一些揉……剪的时候注意一点，脏东西不要带到盆里去，就弄到外面，呆会儿冲到厕所里去。”

        “好嘞，娘。”李氏还给自己搬了一个小板凳，就这样坐着弄。

        肠子剪开之后，里面有很多脏东西，就用竹片子刮一下，顿时干净多了。

        然后再放进盆里，和草木灰、水一起揉。

        “还有这个，上面有一层皮，撕掉了，就不会那么脏了。”叶瑜然又拿起了另一样，指着上面教李氏怎么处理。

        李氏看着婆婆的动作，果然一下子就变干净了，惊奇不已：“娘，你也太厉害了吧，这个你都知道？我娘买了大半辈子猪下水，都不知道还能这样弄。”

        猪下水又脏又臭，说真的，要不是真的穷得没办法了，一般人都不愿意买。

        可是不不愿意也同办法，一年吃不到几回肉，吃不起好肉，下了狠心也只能买了。

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