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“好,好好!”兰休立忙吩咐掌柜拿来纸笔。
云锦回想一下前世看的菜谱,随手写了五香仔鸽、八宝兔丁、碳烤乳猪、水煮鱼、烤羊排五个菜谱。
“就说这道烤羊排,”云锦将配料及烹制方法写好,介绍道,“这道菜特点是外焦里嫩,肉烂味香,有补血、补虚养身、补阳等功效。”
见兰休立和那掌柜支起耳朵听的认真,云锦接着道,“还有这道水煮鱼,以草鱼及鲶鱼为主料。草鱼味甘性温,有暖胃和中、平肝祛风之功效,鱼肠可益眼明目。鲶鱼有补中益阳,利小便,疗水肿的功用。吃鱼对人身体好处多多。”
云锦将几道菜品做法及功效简要介绍。
掌柜的听的眼睛放光,求着云锦说慢一点,他刷刷点点记下来。
介绍完五道菜品,云锦想着前世饭店做法,提了诸如可在酒楼门口竖块牌子,推出今日新品,每日一道特价菜、重要顾客给予打折优惠等。
兰休立听了很是心动,当即吩咐掌柜归郡主说的实行。
这五道菜谱推出去,可是会给酒楼带来很大利益。他的酒楼不止京城一家,各大府城都有。兰休立眼下正求着云锦治病,他哪能白得菜谱秘方?
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